涼菜

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蜜汁蓮藕 (素)

蜜汁蓮藕 (素)

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詳細介紹
將蓮藕挖子塞糯米，與紅麴泡上一夜上色，再切片後入蒸籠，最後再淋上桂花蜜。入口綿軟，色澤潤嫩，又甜又糯，桂花香氣濃郁。是少數可當開胃菜及甜點的絕品。
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