甜點

北京驢打滾 (蛋奶素)

北京驢打滾 (蛋奶素)

詳細介紹
清朝時為宮廷御用糕點。以糯米包紅豆沙,表皮裹均勻的黃豆粉,因外觀似小毛驢在地上打滾後渾身沾滿土而得名。